Menu górne

Jajko Sadzone ze Szpinakiem, Młode Ziemniaki i Botwinka do Popicia

 

Smacznie, zdrowo, kolorowo, czyli świeży szpinak, sadzone jajka i młode ziemniaki z koperkiem, a do popicia domowa botwinka (tutaj przepis) lub kefir. Przygotowanie jest banalnie proste i na pewno dobrze Wam znane. Przepis ku przypomnieniu tradycyjnych wiosennych i letnich obiadów :) 
Bardzo polecam!

Burgery z Chrupiącymi Stripsami (Chicken burger)


Kurczak Burger? Proszę bardzo! 
Dziś przepis na proste hamburgery z chrupiącymi stripsami (rodem z popularnej sieciówki).
Sekret niepowtarzalnego smaku tkwi w połączeniu soczystego kurczaka w mistrzowskiej, chrupiącej panierce i delikatnie roztopionego sera cheddar.  
Do tego ostre i orzeźwiające dodatki. U mnie nie zabrakło świeżego pomidora, cebuli, papryczek jalapeno i kiszonego ogórka. Dopełniając całość smak uwydatniają 
domowy sos serowy (tutaj przepis) i dobry ketchup.Takie chickenburgery zasmakują każdemu :) 
Bardzo polecam!

Zupa Rybna


Dziś nadmorski przepis, którego smakiem z łatwością każdy może delektować się w domu. Zupa rybna jest delikatna, ale i intensywna w smaku. Jest przede wszystkim lekka, aromatyczna, łatwa i na pewno znajdzie wielu swoich zwolenników. Najważniejsze, aby ryba była świeża, nie żadna glazurowo-rybna mrożonka ;) Najlepiej przygotować taką zupę kupując całą rybę np. łososia (wychodzi wtedy nawet taniej). Głowa i ogon nadadzą smaku wywarowi, a resztę ryby można usmażyć i podać jako drugie danie. Jako dodatek sprawdzi się także dodatek takich ryb jak: dorsz, pstrąg, karp, węgorz - co będę wypisywać, prawie każda ryba! Zupy nie zaprawiałam śmietaną - ale możecie to zrobić lub podawać ją z jej kleksem na wierzchu. Do takiej zupy pasuje drobny makaron, lane kluski lub ziemniaki.  Bardzo polecam!

Chlebek Pita z Wieprzowiną i Warzywami


Dziś przepis na rewelacyjne, domowe chlebki Pita wypełnione Waszym ulubionym mięsem shoarma z kolorowymi dodatkami. Bułki idealnie nadają się do faszerowania. Oprócz perfekcyjnie przypieczonego, rozpływającego się w ustach mięsa - znalazło się i miejsce na mnóstwo warzyw, sera i klasyczne sosy. Mięso zamarynowałam w tradycyjnych, kupionych w Grecji przyprawach. Zapach w domu był obłędny, więc jeśli kiedyś odwiedzicie tamte strony  - warto zrobić mały zapas :)
Swoje Pity przygotowałam w dwóch wersjach, a różniły się dodatkiem oliwek, rodzajem sera (feta vs żółty) oraz sosami (czosnkowy, tysiąca wysp vs mango-curry i ostry). 
Pokombinujcie po swojemu, polecam!

Burgery Wołowe, Najlepsze


Dziś mam dla Was przepis na najlepszego burgera jakiego można sobie wymarzyć. 
Sekret tkwi w dobrych składnikach, najważniejsze jest odpowiednio dobrane i przyprawione mięso. Musi mieć odpowiednią grubość, być dobrze wysmażone, a soczyste w środku.  
 Druga ważna kwestia to ser żółty. Nie może to być pierwszy lepszy schwytany po otworzeniu lodówki. Według mojego brata to właśnie ser uwydatnia całość, łączy swoją konsystencją resztę
 i robi tu "dobrą robotę". 
 Do wyposażenia trzeba dołożyć także coś do pochrupania,
 czyli świeże warzywa, które odpowiednio orzeźwią całość. 
Ważne są także bułki. Najbardziej nadają się tutaj typowe bułki hamburgerowe lub brioche.
 Przygotowanie burgerów jest szybkie i proste, wystarczy trzymać się przepisu na podstawowe składniki i puścić wodzę fantazji odnośnie dodatków! 
U nas były w wersji ostrej za sprawą jalapeno, przełamane słodką, 
orientalną nutą dzięki mango z curry.
Baaaardzo, baaardzo polecam!
 

Wątróbka z Cebulką





Dobrze wysmażona, bardzo chrupiąca z zewnątrz i miękka w środku, 
po prostu doskonała wątróbka z cebulką. 
To chude mięso stanowi świetne źródło wysokojakościowego białka!, cynku, żelaza, witamin z grupy B, D i wielu innych. Po za tym, jest prawie całkowicie pozbawiona węglowodanów.
 Wątróbka jest nie tylko bardzo zdrowa, ale i dietetyczna, a odpowiednio przygotowana po prostu przepyszna. Dlatego właśnie tak bardzo uwielbiam wątróbkę! Jednak warunek jest jeden - nie może być krwista (taką lubi tylko moja mama - specjalnie dla mniej zdejmuję ją z patelni wcześniej - jeśli macie w domu amatora właśnie takiej, możecie zrobić podobnie).
  Bardzo polecam!

Babeczki z Rabarbarem i Truskawkami


Orzeźwiające, słodko-kwaśne babeczki z rabarbarem i truskawkami. 
Miękkie, puszyste i delikatne - pod chrupiącą kruszonką. Ich przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Pięknie wyrastają, pachną bardzo owocowo i wyglądają ślicznie. Na długo zachowują świeżość dzięki dodatkowi jogurtu. Bardzo polecam!