Lebkuchen - Tradycyjne Niemieckie Pierniczki

Tradycyjne niemieckie pierniczki - jedne z najlepszych pierniczków jakie jadłam. 

Mięciutkie, delikatne, lekko ciągnące w środku - rozpływają się w ustach. Zapach jaki unosi się w kuchni podczas pieczenia jest nie do opisania. 

Ciasto warto przygotować dzień wcześniej. Kolejnego dnia, z dobrze schłodzonym ciastem pracuje się bardzo łatwo co pozwala na wykrawanie dowolnych kształtów. Przepyszne!

Świętomarcińskie Precle - St. Martins Brezel

 Inne niż te, które pewnie dobrze znacie. 
Domowe precelki są mięciutkie, pulchne, bardzo delikatne. Rozpływające się w ustach. 
Wspaniałe, żeby nie powiedzieć doskonałe. 
Z tradycyjnymi np. krakowskimi preclami / bajglami nie mają nic wspólnego, a swoją nazwę zawdzięczają chyba tylko takiemu kształtowi. 
Praca z ciastem to przyjemność, precelki pieczemy króciutko, a jeszcze ciepłe smarujemy prawdziwym masłem i obtaczamy w drobnym waniliowym cukrze. 
Smakują same jak i w towarzystwie domowych dżemów i konfitur. Obiecuję, że zakochacie się w tym przepisie :) Podobno, kiedy my zajadamy się Rogalami Świętomarcińskimi, w Niemczech popularnością cieszą się właśnie St. Martins Brezel. 

Urocze, puchate, miękkie precle. Wcale się temu zachwytowi nie dziwię.

Musicie, po prostu musicie spróbować !!!

Pita - Bułeczki ze Wschodu

Bułki Pita to kieszonki z ciasta drożdżowego przygotowywane bardzo często w krajach bliskiego wschodu. Charakteryzują się chrupiącą skórką, pod którą znajduje się cienka warstwa miękkiego  ciasta i puste wnętrze. Są idealne do nadziewania różnego rodzaju mięsami czy sosami. Z ich użyciem wychodzi Kebab Idealny :) Są bardzo łatwe w przygotowaniu, a z ciastem pracuje się perfekcyjnie. Bardzo polecam!

Mleczne Ciasto z Waniliowym Budyniem w Filiżance

 

Szybki popołudniowy deser do kawy wykonany w 4 minuty. 

Pięknie wygląda, a jeszcze lepiej smakuje. 

Delikatne mleczne ciasto i waniliowy budyń, a to wszystko oprószone cukrem pudrem. 

Mmmm :)

Ciasto w Filiżance z Porzeczkami

Szybkie, tanie, "jednorazowe" kolejne ciasto przygotowywane w kubku.

 Tym razem z sezonowymi owocami prosto z krzaka. 

Delikatne, wilgotne waniliowe ciasto idealnie komponuje się z lekko kwaśnymi czerwonymi porzeczami.. a do tego gałka lodów... poezja. Polecam :)

Chleb Pszenny, Najlepszy

To jeden z najlepszych chlebów jakie do tej pory upiekłam jadłam. Cudowny, łatwy i błyskawiczny w przygotowaniu.

Chrupiący, puszysty, wilgotny, miękki, niesamowicie pachnący... przypomniało mi się dzieciństwo, wakacje... w nocy wracałam z rodzicami z rowerowej wycieczki Jastarnia - Kuźnica, przejeżdżaliśmy obok piekarni i udało nam się kupić jeszcze gorący chleb, wiecie "taki podawany przez uchylone okienko" za grosze, prosto z pieca.. ten zapach na zawsze pozostanie w mojej pamięci. W całodobowym sklepie kupiliśmy masło i kefir, do tego ten gorący rwany bochenek.. kto by pomyślał, że takie połączenie może smakować aż tak niesamowicie. 

Nikt w domu nie przypuszczał, że chleb wyjdzie aż tak dobry. Mój młodszy brat nie był w stanie poczekać nawet minuty i od razu ukroił kromkę "najlepszego chleba" ostrym nożem  - dowód poniżej :)

Żulik / Chlebek Turecki

Żulik poznałam dzięki moim rodzicom, bo to właściwie ich „smak dzieciństwa”. Zwany jest, także Chlebkiem Tureckim, tak bardzo mięciutkim, wilgotnym, puszystym, niesamowicie pachnącym.. po prostu jest niepowtarzalny i z całą pewnością wyjątkowy, warty upieczenia. 

Smak na długo pozostaje w pamięci, przez co trudno się opanować, aby znów go nie upiec. Pokochałam go od pierwszego „kęsa”, a od niedawna sama często piekę w domu w postaci przytulonych do siebie bułeczek. 

Doskonale smakuje z mlekiem, lub posmarowany dżemem truskawkowym… podejrzewam, że fenomenalny także byłby obsypany kruszonką.. hmm :)
Bardzo, bardzo polecam! Upieczcie go koniecznie!

Domowa Bananowa Gronola

Domowa gronola to przepis na zdrowe, doskonałe śniadanie. Pyszna, chrupiąca, bananowo-kokosowa z mleczkiem skondensowanym, idealnie komponuje się z jogurtem i sosem toffi.  
Dzięki niej poranne wstawanie z łóżka nabierze sensu ;)