Ciasto z Musem Czekoladowym i Ptysiami z Kremem Śmietankowym

 

 Specjalnie na Dzień Kobiet - ciasto, w którym trudno się nie zakochać :) Wilgotne, rozpływające się w ustach ciasto czekoladowe, intensywnie czekoladowy, niesamowicie kremowy i delikatny mus, a w nim skryte urocze mini ptysie wypełnione kremem śmietankowym. Dla przełamania smaku wykorzystałam też domowy dżem z czarnej porzeczki oraz maliny w galaretce. Ciasto jest eleganckie, wbrew pozorom łatwe do przygotowania, a przede wszystkim obłędnie smaczne.

Waniliowa Szarlotka z Bezą i Bitą Śmietaną

 

  Dziś przepis na pyszną szarlotkę, trochę tradycyjną, trochę po mojemu ;) Wykorzystałam słodko-kwaśne jabłka z mojego drzewka. Pokrojone w kostkę, chwilkę podsmażone z cukrem i wanilią, a na końcu lekko zagęszczone budyniem waniliowym przemieniły się w moje nowe, ulubione nadzienie do ciast z jabłkami. Wokół niego kruche, najlepsze ciasto maślane, aksamitny akcent w postaci bitej śmietany i krucha, chrupiąca beza. PYCHA!

Tort Hiszpański z Bezami i Rumem

Zapraszam po przepis na Waszą ulubioną Kostkę Hiszpańską w wersji luksusowego tortu. Ciasto jest aromatyczne, mocne, intensywnie pachnące rumem i czekoladą. Jego smak jest niezwykle wyrazisty i z pewnością na długo pozostanie w Waszej pamięci. Wykwintny tort, który rozpływa się w ustach. Bogaty, elegancki, charakterny i z pazurem ... :) Przygotowanie jest łatwe, ale pracochłonne. Nie mniej dla takiego smaku i efektu warto poświęcić każdą chwilę. 
Z pewnością to jedno z ulubionych ciast u mnie w domu. Bardzo polecam!

Bezowy Tort Baileys z Musem Czekoladowym i Bitą Śmietaną

 

Dziś przepis na najlepszy Tort Bezowy Baileys z Musem Czekoladowym i Bitą Śmietaną. Znajdziecie w nim lekkie, kakaowe ciasto, chrupiące płaty bezowe i doskonałe, oryginalne kremy: mus czekoladowy (smakuje jak jeszcze bardziej kremowe ptasie mleczko), krem z dodatkiem luksusowego likieru Baileys i tradycyjny krem śmietankowy. Dla przełamania smaku i wprowadzenia nuty orzeźwienia znalazło się miejsce dla domowego, kwaskowatego dżemu z czarnej porzeczki i mrożonych malin zanużanych w galaretce. Smak jest nie do opisania. Tort prezentuje się elegencko i wyglada bardzo apetycznie.  Po jego spróbowaniu, rodzina kazała mi biec po kartkę i szczegółowo zapisać przepis, żeby nic nie umknęło ;) Już został zarezerwowany na kolejną uroczystość :) Z pewnością to jeden z najlepszych tortów jakie jadłam. Szukajcie okazji, aby wypróbować przepis!

 

Tort Mango z Lustrzaną Glazurą

Zmysłowy, delikatny, lekki i kuszący Torcik Śmietankowy z Mango i Błyszczącą Żelką Mango. 
Można się w nim zakochać już od pierwszego wejrzenia, nie mówiąc już o delektowaniu się jego wyjątkowym smakiem.
 To finezyjna eksplozja smaków w jednym cieście. Biszkoptowe ciasto już dobrze znacie z moich innych przepisów. Jest stabilne, wilgotne, lekkie, ale puszyste - niezawodne. 
Przełożyłam je śmietankowym kremem z kawałkami mango dla przełamania smaków.
 Całość udekorowana bitą śmietaną i błyszczącą, zachwycającą glazurą o konsystencji żelki. Torcik jest słodki, a zarazem rześki, czuć świeżość owoców, aromatyczne mango i aksamitną konsystencję kremu śmietanowego. 
Wbrew pozorom przygotowanie jest łatwe. Możecie go zrobić na specjalne okazje, jak i bez nich - tak po prostu dla efektu "wow" wśród bliskich, czy słodkiej chwili zapomnienia :) 
Bardzo, bardzo polecam!

Kokosanki na Mleku Skondensowanym, Najlepsze

Moje ulubione kokosanki to te przygotowywane na mleku skondensowanym. Nic nie jest w stanie zastąpić tego smaku. Delikatne, chrupiące z zewnątrz i wilgotne, lekko ciągnące w środku. Mleczne i bajeczne :) Ich wykonanie jest błyskawiczne, a jeśli macie słodzone mleko skondensowane i wiórki kokosowe w swojej szafce - nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zasłodzić nimi rodzinę. Bardzo polecam! 

Najlepszy Makowiec Zawijany

 

 

 

 

 

 

Makowiec zawijany to jedno z tradycyjnych polskich ciast świątecznych. W mojej wersji jest w nim więcej ciasta, proporcjonalnie do maku. Ciasto drożdżowe jest wilgotne, a zarazem puszyste. Masę makową przygotowuję sama, nie kruszy się, jest wilgotna, aromatyczna (nie ufam tym sklepowym odkąd przeczytałam ich skład..) Takie drożdżowe ciasto pięknie pachnie makiem, amaretto i wanilią. Z przepisu otrzymacie dwie duże, wyrośnięte strucle z makiem, które zachowają swoją świeżość i smak nawet przez cały tydzień :) Piekę je niezmiennie na każde święta :)