Fasolka po Bretońsku

Uwielbiam fasolkę po bretońsku. To jedna z moich ulubionych zup. 

U nas w domu zawsze robi ją mój tata - nigdy i nigdzie nie jadłam lepszej. 

Tym razem przygotowałam ją ja (pod jego czujnym okiem).

 Zawsze robimy duży garnek tej zupy, ponieważ z każdym kolejnym dniem jest coraz lepsza.

 Wyrazista w smaku, z dużą ilością fasoli, mocno podsmażonej kiełbasy, boczku i cebuli. Z dodatkiem przypraw i świeżą bułką smakuje fenomenalnie. Warto zaznaczyć, że sama w sobie fasola jest bardzo zdrowa. Stanowi cenne źródło białka i witamin. Najlepsza, dodająca energii zupa na chłodne jesienno-zimowe dni. Bardzo, bardzo polecam!

Smażony Makaron Udon z Wieprzowiną po Chińsku i Warzywami

Zapraszam po przepis na Smażony Makaron Udon z Wieprzowiną i Warzywami.  Azjatyckie wyroby mączne mogą śmiało konkurować z włoskimi specjałami. I nie byłabym taka pewna, na którą stronę przechyli się szala zwycięstwa. Udon smakuje wybitnie, perfekcyjnie nadaje się do podawania w wersji podsmażanej. Świetnie przejmuje orientalne smaki. Podany z podsmażaną wieprzowiną i warzywami na sposób azjatycki stanowi zdrowe, niebanalne, a proste i genialne danie obiadowe. Bardzo polecam!

Orientalna Wieprzowina po Chińsku z Pieczarkami

 

 

 

Zapraszam po przepis na wieprzowinę po chińsku. Całość powstała zupełnie spontanicznie, jako kulinarny eksperyment. Wyszło bezbłędnie. Krótko smażone chude mięso od szynki jest miękkie, soczyste, delikatne i bardzo aromatyczne. Każdy kawałek otulony jest gęstą glazurą powstałą podczas przygotowywania i łączenia poszczególnych warzyw. Dobrą robotę robi karmelizowana cebulka, podsmażane pieczarki, lekko podgotowana fasolka i kalafior oraz podana al'dente lekko chrupiąca zielona papryka. Całość smakuje iście po chińsku, a orientalny aromat unosi się w całym domu. Tak przygotowana wieprzowina z grzybami smakuje doskonale ze smażonych ryżem i/lub makaronem. Bardzo polecam! 

Burrito - Tortilla prosto z Meksyku

Burrito czy też taco de harina to ciepła tortilla wypełniona mięsnym farszem w meksykańskim stylu. To jedno z moich ulubionych dań tamtejszej kuchni. Wyraziste, pikantne, szybkie w przygotowaniu. 

Po prostu la comida está para chuparse los dedos!!!