Steki z Kalafiora Zapiekane z Serem i Boczkiem

Kalafior pieczony w piekarniku smakuje na prawdę przepysznie! Podany w tak niecodziennej odsłonie odgoni rutynę i nudę w kuchni. Steki z kalafiora przyjmą wszystkie wasze ulubione dodatki - podobnie jak pizza. Ja postawiłam na paprykę, mozzarellę i boczek. Świetnie sprawdzi się tu także świeża rukola i sos czosnkowy. 

Zapiekane Ziemniaki Nacinane z Boczkiem i Serem

Jeśli znudziły Wam się tradycyjne gotowane ziemniaki, frytki, czy puree - mam dla Was pomysł na ich nową odsłonę. Ziemniaki z piekarnika w moim wykonaniu już znacie (tutaj przepis).

 Jednak dziś poszłam o krok dalej. Ziemniaki razem ze skórą ponacinałam i wypełniłam intensywnym w smaku boczkiem, na wzór słynnych, szwedzkich ziemniaków Hasselback. Całość zapiekłam z cebulą i mozzarellą w towarzystwie czosnku, lubczyku i natki. Nad brytfanką, na kratce - w tym samym czasie - opiekały się także roladki z kurczaka wypełnione czosnkowym masłem, które skapywało wprost na pieczone ziemniaki, których wierzch stawał się coraz bardziej chrupiący. Obiad podałam z Sałatą i śmietaną na słodko. 

To sycąca, przepyszna i łatwa do przygotowania propozycja na danie z bardzo powszechnych składników w niebanalnym wydaniu. Soczysta pierś, aromatyczne ziemniaki i rewelacyjnie pasująca do boczku, orzeźwiająca całość- śmietana z sałatą. Polecam!

Pizza Capriciosa

Dziś Międzynarodowy Dzień Pizzy. Taki dzień można świętować tylko w jeden sposób. 
Podobno we Włoszech jest to jedno z ważniejszych świąt w roku. 
Nic w tym dziwnego - to kolejna okazja do zjedzenia pizzy! 
Dziś przedstawiam przepis na Pizzę Capriciosa (Pizza Capri / Pizza Capricciosa) na średnio-grubym, miękkim i puszystym w środku, a chrupiącym z zewnątrz cieście. 
Bardzo Polecam!

Grillowany Kurczak z Pieczonymi Ziemniakami i Szpinakiem

Kolejny pomysł na letni obiad. Dobrze wypieczony na grillu kurczak, ziemniaki z piekarnika i świeży szpinak z cebulką i swojskim serem.

Sałatka Grecka

Sałatka Grecka... dietetyczna, lekka, zdrowa i szybka w przygotowaniu. W sezonie na świeże warzywa grzechem jest jej nie spróbować. Ja robię ją bardzo często, to zdecydowanie moja ulubiona "letnia" sałatka. Doskonała sama w sobie, to idealny lekki lunch, obiad czy kolacja. Świetnie sprawdza się także jako dodatek do mięs czy ryb z grilla, a także tortilli. 

Konfitura z Suszonej Żurawiny

Zdrowa, słodka, pyszna domowa konfitura z żurawiny. Idealna do mięs, serów, a przede wszystkim oscypków ;) Przygotowanie jest łatwe i nie zajmuje dużo czasu. 

Warto zaopatrzyć się w kilka słoiczków.

Swojska Sałatka

Szybka, łatwa w przygotowaniu, zdrowa, pełna witamin, lekka i pożywna, wiosenno-letnia sałatka z pomidorami, sałatką, rzodkiewkami oraz tradycyjnym, polskim, wyśmienitym 

Swojskim Serem Korycińskim. 

Mój ulubiony to ten z orzechami włoskimi lub naturalny. 

Jednak tym razem dodałam Sera z Suszonymi Pomidorami. 

To idealne śniadanie, przystawka, lunch, kolacja lub świetny dodatek do obiadu. 
Polecam!