Torcik Pina Colada (Kokosowo-Ananasowy)

 

Prosty przepis na pyszny torcik ananasowo-kokosowy. Lekkie i wilgotne ciasto kokosowe, obłędne kremy i kawałki słodkiego ananasa. Torcik ładnie prezentuje się na stole, jest bardzo smaczny, aromatyczny, delikatnie słodki i orzeźwiający.

Drożdżówki z Nutellą, Ananasem i Bananem

Drożdżówki idealne na śniadanie, podwieczorek czy deser. Delikatne, mięciutkie ciasto drożdżowe z nutellą, bananem i ananasem - dla przełamania słodyczy - smakuje tropikalnie :) Dodatkowo posypałam słodkie bułeczki kruszonką, a kilka sztuk zrobiłam z truskawkami. Pycha!

Słodko-Ostra Sałatka z Selerem Konserwowym i Kurczakiem

Szukałam jakiejś sałatkowej nowości i znalazłam. Nie przypuszczałam tylko, że sałatka z selerem konserwowym aż tak przypadnie mi do gustu. Nie tylko chodzi o jego słodkawą nutę, ale i strukturę o jaką wzbogaca sałatkę. W połączeniu z m.in.: kurczakiem, ananasem, papryką i sypkim, smażonym ryżem oraz dużą ilością szczypiorku smakuje wyśmienicie. Pycha! 

Słodko-Pikantna Pasta z Kurczaka

Uwielbiam piersi z kurczaka w słodko-ostrych odsłonach. Jeśli wy też - to koniecznie musicie wypróbować tą pastę. Wyrazista, pikantna z nutą słodyczy przez dodatek rodzynek i ananasa. Pasuje na kanapki, ale i jako farsz do jajek, świeżej papryki czy ogórków surowych (traktuję ją jak dip :) Polecam!

Sałatka Gyros

Zapraszam po przepis na fantastyczną sałatkę z mięsem jak z shoarmy. Kolorowa, aromatyczna i wyrazista w smaku - pyszna. Przygotowanie jest łatwe i nie zajmie wiele czasu. Zazwyczaj robiąc Kebab po Polsku (tu przepis) lub Domową Shoarmę (tu przepis) zostawiam trochę przypieczonego mięsa właśnie do tej sałatki. Trochę podobna, dość popularna sałatka prezentuje się w wersji "wartwowej" - czego w ogóle nie rozumiem. Trzeba sięgać do dna łyżką i nakładać na talerzyki. Zupełnie mi ta opcja nie pasuje. I tak musiałabym ją wymieszać, aby nie jeść samej warstwy sera z majonezem.. Po za tym nie ma mowy o dobrym połączeniu smaków. 

Dlatego bardzo polecam Wam ten przepis :) 

Sałatka z Tuńczyka

Odkąd moi rodzice ładnych paręnaście lat temu spróbowali tej sałatki u mojej chrzestnej na stałe zagościła na naszym stole. To jedna z najczęściej robionych sałatek u mnie w domu. Do jej wykonania nie potrzeba wielu składników, a swoim smakiem i tak pokonuje większość innych, wydawałoby się wyrafinowanych i na silę oryginalnych przystawek. To chyba najprostsza sałatka na świecie. Szybka, a wręcz błyskawiczna w przygotowaniu, łatwa i zawsze pyszna, wyrazista, mocno tuńczykowa z pyszną kukurydzą i cebulą. Dodaje jeszcze ananasa - kompozycja smaków staje się obłędna. Dla fanów tuńczyka i innych ryb - pozycja obowiązkowa!

Sałatka Curry z Kurczakiem

Uwielbiam tą sałatkę. Nie wiem dlaczego nie było jej do tej pory na blogu. To sałatka idealna, doskonała i według mnie jedna z najlepszych na świecie. Robię ją wielu lat - u mnie w domu to jedna z najczęściej przygotowywanych i najszybciej znikających sałatek. Jest w niej wszystko co kocham. Połączenie składników jest obłędne w smaku. Sałatka Curry z Kurczakiem jest łatwa do wykonania, zawsze wychodzi nieziemsko smaczna i pasuje na każdą okazję. Może stanowić zarówno przystawkę jak i obiad. Jest nieziemska. To chyba moja ulubiona sałatka. Bardzo polecam! Może zakochacie się w niej jak ja!

Ciasto Marchewkowe z Orzechami i Czekoladową Polewą (Rich Carrot Cake)

 Są tu fani ciasta marchewkowego? ;) Nowa odsłona jednego z moich ulubionych ciast w sezonie jesienno-zimowym. Ciasto przygotowałam według przepisu mojej mamy, który zapisała na okładce starej książki kucharskiej. Wzbogaciłam je o siekane migdały i orzechy włoskie, pestki dyni, nasiona słonecznika, kandyzowanego ananasa i rodzynki (tych następnym razem dodam więcej - pasują tu rewelacyjnie). Ciasto prześlicznie pachnie cynamonem, jest bardzo puszyste, a jednocześnie i wilgotne. Oblane czekoladową, gęstą, miękką polewą i sowicie obsypane orzechami smakuje obłędnie. 

Aksamitny Sernik z Frużeliną Owocową

Zapraszam po przepis na Pyszny Sernik z Domową Frużeliną Owocową. Wspaniała Masa Serowa o smaku Mleczka Skondensowanego jest bardzo kremowa, delikatna, rozpływająca się w ustach. Otula ją najlepsze na świecie kruche ciasto. Zapewniam Was - jest bezbłędne! Na wierzch sernika wyłożyłam domową frużelinę. Możecie użyć zarówno świeżych jak i mrożonych owoców. Tym razem wykorzystałam słodkie truskawki, soczyste czereśnie i orzeźwiającego całość ananasa. 

Do pieczonego sernika frużelina sprawdza się o wiele lepiej niż sama galaretka - ma dużo ciekawszą, jak dla mnie fantastyczną konsystencję.

 Taka kompozycja nie może zawieść. 

Cantuccini z Ananasem i Pistacjami

 

 

 

Jeśli zdążyliście już pokochać Cantuccini, mam dla Was kolejny przepis na te pyszne, włoskie ciasteczka. Tym razem dodałam do nich suszonego ananasa, mnóstwo pistacji i orzechów włoskich Mega chrupiące, twarde, a każdy kęs to inna kombinacja wyjątkowych smaków. Nijak się mają do tych, które można kupić w Polsce. Przygotowanie jest bardzo łatwe, a ciasteczka zdrowe i na długo zachowujące świeżość. 

 

Bezowy Tort Śmietankowy z Malinami

Zapraszam po przepis na wspaniałe ciasto bezowe z bitą śmietaną i malinami. 
Torcik jest rozkoszny, delikatny, znikający w ustach. 
Spody bezowe są kruche i przyjemnie chrupią w buzi.
 Aksamitny śmietankowy krem i słodkie, orzeźwiające maliny pasują tu doskonale. 
Torcik przełożyłam również frużeliną ananasową dzięki czemu jest jeszcze bardziej ciekawy w smaku.
 Torcik na kształt wulkanu jest idealny na wszelkie okazję i na pewno rozpali serca domowników :)

Tort Bezowy Melba

Torty Bezowe z owocami robię baaardzo często :) Kocham ich słodko-orzeźwiający smak

 i aksamitną, a zarazem chrupiącą strukturę.

Tym razem czas na leciutki jak chmurka Torcik Bezowy z Bita Śmietaną i Brzoskwiniami. 

Prezentuje się pięknie, a smakuje fantastycznie. Kruche i chrupiące bezy przełożone słodko-kwaśną frużeliną malinową i bitą śmietaną z brzoskwiniami sprawiają, 

że trudno poprzestać na jednym kawałku. 

Tort na wzór popularnego francuskiego deseru z 1898r. stworzonego na cześć piosenkarki N. Melby.

 Ale chyba nie będziecie mieli mi tego za złe ;) Bardzo, bardzo polecam!

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese to moje ulubione spaghetti i oprócz pizzy - ulubione danie kuchni włoskiej. W moim wydaniu odrobinę różni się od oryginału. Nie mniej - jest wyraziste, lekko ostre, mięsne, z roztopionym żółtym serem, warzywami oraz słodkim ananasem i kukurydzą. Do tego gruby, długi i pusty w środku makaron, który idealnie wypełnia się sosem - z zewnątrz i od wewnątrz. 

Bardzo, bardzo, bardzo polecam!