Burgery Wołowe, Najlepsze

Dziś mam dla Was przepis na najlepszego burgera jakiego można sobie wymarzyć. 

Sekret tkwi w dobrych składnikach, najważniejsze jest odpowiednio dobrane i przyprawione mięso. Musi mieć odpowiednią grubość, być dobrze wysmażone, a soczyste w środku.  

 Druga ważna kwestia to ser żółty. Nie może to być pierwszy lepszy schwytany po otworzeniu lodówki. Według mojego brata to właśnie ser uwydatnia całość, łączy swoją konsystencją resztę

 i robi tu "dobrą robotę". 

 Do wyposażenia trzeba dołożyć także coś do pochrupania,

 czyli świeże warzywa, które odpowiednio orzeźwią całość. 

Ważne są także bułki. Najbardziej nadają się tutaj typowe bułki hamburgerowe lub brioche.

 Przygotowanie burgerów jest szybkie i proste, wystarczy trzymać się przepisu na podstawowe składniki i puścić wodzę fantazji odnośnie dodatków! 

U nas były w wersji ostrej za sprawą jalapeno, przełamane słodką, 

orientalną nutą dzięki mango z curry.

Baaaardzo, baaardzo polecam!

 

Słodko-Ostre Szaszłyki z Kurczaka

Przedstawiam przepis na Słodko-Pikantne Szaszłyki Drobiowe. Soczyste filety z kurczaka w słodko pikantnej marynacie w połączeniu z grillowanymi warzywami i owocami smakują rewelacyjnie. Korzystajmy z uroków grillowania póki jeszcze możemy ;) 

Lekki, zdrowy i szybki obiad na świeżym powietrzu. Takie szaszłyki drobiowe świetnie pasują do pieczonych ziemniaków (tutaj przepis) lub świeżego pieczywa. Nie zapomnijcie też o domowych sosach (tutaj przepisy) ;) Smacznego!

Burgery z Chrupiącymi Stripsami (Chicken burger)

Kurczak Burger? Proszę bardzo! 

Dziś przepis na proste hamburgery z chrupiącymi stripsami (rodem z popularnej sieciówki).

Sekret niepowtarzalnego smaku tkwi w połączeniu soczystego kurczaka w mistrzowskiej, chrupiącej panierce i delikatnie roztopionego sera cheddar.  

Do tego ostre i orzeźwiające dodatki. U mnie nie zabrakło świeżego pomidora, cebuli, papryczek jalapeno i kiszonego ogórka. Dopełniając całość smak uwydatniają 

domowy sos serowy (tutaj przepis) i dobry ketchup.Takie chickenburgery zasmakują każdemu :) 

Bardzo polecam!

Chlebek Pita z Wieprzowiną i Warzywami

Dziś przepis na rewelacyjne, domowe chlebki Pita wypełnione Waszym ulubionym mięsem shoarma z kolorowymi dodatkami. Bułki idealnie nadają się do faszerowania. Oprócz perfekcyjnie przypieczonego, rozpływającego się w ustach mięsa - znalazło się i miejsce na mnóstwo warzyw, sera i klasyczne sosy. Mięso zamarynowałam w tradycyjnych, kupionych w Grecji przyprawach. Zapach w domu był obłędny, więc jeśli kiedyś odwiedzicie tamte strony  - warto zrobić mały zapas :)

Swoje Pity przygotowałam w dwóch wersjach, a różniły się dodatkiem oliwek, rodzajem sera (feta vs żółty) oraz sosami (czosnkowy, tysiąca wysp vs mango-curry i ostry). 

Pokombinujcie po swojemu, polecam!

Przekąski z Tortilli

 

Pyszne, szybkie i łatwe w przygotowaniu małe Koreczki z Tortilli. 

Od kiedy spróbowałam ich u mojej koleżanki (dziękuję Aniu!)- zakochałam się w tym pomyśle na przepyszną przekąskę. 

W mojej wersji są to placki Tortilla nadziewane szynką, parówką lub mięsem z kurczaka, z dodatkiem sera żółtego, ogórka, pomidora czy innych warzyw, maczane w sosie czosnkowym, serowym, tysiąca wysp lub meksykańskim obłędnie smakują i sprawiają, że szybko wyciąga się rękę po kolejny kawałeczek. Takie Mini Tortille / Mini Wrapy idealnie sprawdzą się na imprezach czy przyjęciach. 

Bardzo Polecam :)

Domowa Shoarma

Danie chyba wszystkim dobrze znane i tak samo uwielbiane. Dziś przepis na domową shoarmę jak z restauracji Sphinxs czy Sioux. Pieczone w foli mięso wieprzowe, później studzone i znów - podsmażone, do tego chrupiące frytki i surówka. 
A dla wymagających znajdzie się nawet bułeczka Pita. 
U mnie w domu ten obiad jest hitem. Bardzo, bardzo polecam! 

Słodko-Kwaśny Kurczak Mango-Chilli

Dziś przepis na domową, zdrową, orientalną chińszczyznę w sosie słodko-kwaśnym. Soczysta pierś z kurczaka w glazurze z dodatkiem mnóstwa warzyw, chrupiących orzechów i orzeźwiającego mango podbije Wasze kubki smakowe. Do tego smażony  na sypko makaron udon z ryżem i mnóstwo azjatyckich przypraw. Smaki świata na jednym domowym talerzu. Przygotowanie jest bardzo łatwe i nie zajmuje wiele czasu. Warto, polecam :)

 

Smażony Makaron Udon z Wieprzowiną po Chińsku i Warzywami

Zapraszam po przepis na Smażony Makaron Udon z Wieprzowiną i Warzywami.  Azjatyckie wyroby mączne mogą śmiało konkurować z włoskimi specjałami. I nie byłabym taka pewna, na którą stronę przechyli się szala zwycięstwa. Udon smakuje wybitnie, perfekcyjnie nadaje się do podawania w wersji podsmażanej. Świetnie przejmuje orientalne smaki. Podany z podsmażaną wieprzowiną i warzywami na sposób azjatycki stanowi zdrowe, niebanalne, a proste i genialne danie obiadowe. Bardzo polecam!