Truskawkowa Zebra

Moja autorska Truskawkowa Zebra :) Warstwowe ciasto bez pieczenia z delikatnym kremem budyniowym, frużeliną truskawkową i nutą kokosową. Całość przełożona herbatnikami, które po upływie czasu miękną i sprawiają, że ciasto łatwo się kroi i rozpływa w ustach. 

Aksamitny Sernik z Frużeliną Owocową

Zapraszam po przepis na Pyszny Sernik z Domową Frużeliną Owocową. Wspaniała Masa Serowa o smaku Mleczka Skondensowanego jest bardzo kremowa, delikatna, rozpływająca się w ustach. Otula ją najlepsze na świecie kruche ciasto. Zapewniam Was - jest bezbłędne! Na wierzch sernika wyłożyłam domową frużelinę. Możecie użyć zarówno świeżych jak i mrożonych owoców. Tym razem wykorzystałam słodkie truskawki, soczyste czereśnie i orzeźwiającego całość ananasa. 

Do pieczonego sernika frużelina sprawdza się o wiele lepiej niż sama galaretka - ma dużo ciekawszą, jak dla mnie fantastyczną konsystencję.

 Taka kompozycja nie może zawieść. 

Sernik w Czekoladowym Cieście z Wiśniami i Truskawkami

Iście Królewski Sernik. Dla prawdziwej królowej, więc idealny do przygotowania na Dzień Mamy :) Łatwy do wykonania, efektowny i bajecznie pyszny.

 Połączenie smaków jest idealne: czekolada, wanilia, truskawki i wiśnie. 

Czego chcieć więcej ? :)

Mój wypiek jest podobny do klasycznego Sernika Królewskiego, 
ale zdecydowanie bardziej dostojny i bogaty w dodatki. Różni się także sposobem pieczenia.
Waniliowa masa serowa jest bardzo kremowa i aksamitna, 

a to za sprawą dodatku słodzonego mleka skondensowanego i pieczenia w kąpieli wodnej.

 Czekoladowe, półkruche ciasto smakuje jak czekoladowe, lżejsze brownie. Tuż pod masą serową jest bardziej wilgotne, ciemniejsze -rozpływa się w ustach. Warstwa nieco niżej jest bardziej krucha. Mogłabym jeść takie ciasto nawet z samymi powidłami ;)

 Przysłowiowe "wisienki na torcie" wzbogaciłam o truskawki 

- całość pod postacią gęstej frużeliny zwieńczyła dzieło. 

Bardzo, bardzo polecam!

Tort Ananasowo-Kokosowy

Delikatny, puszysty, lekko kokosowy biszkopt w połowie nasączony likierem kokosowym i ponczem ananasowym, przełożony ananasową frużeliną i kremami śmietankowo-budyniowym oraz śmietankowym z mlekiem skondensowanym - po prostu rozpływa się w ustach.  
Nie mogąc się zdecydować czy na swoje 25 urodziny zrobić Tort Ananasowy - jaki kiedyś robiła mi moja mama, czy może Tort Kokosowy - wynikający z mojej słabości do pralinek Raffaello - postanowiłam połączyć te dwa smaki. Ciasto łatwo się kroi, pięknie wygląda i obłędnie smakuje. Bardzo polecam!

Frużelina Jagodowa

Obok truskawek, jagody to dla mnie kwintesencja lata. W sezonie na te piękne, zdrowe czarne, leśne owoce warto przygotować z nich kilka słoiczków frużeliny. Gęsty owocowy sos nadaje się idealnie do naleśników, lodów, deserów, a przede wszystkim gofrów. Zimą czy latem - zawsze znajdzie swoje wykorzystanie :) Bardzo, bardzo polecam!

Tęczowy Sernik na Zimno z Porzeczkami i Bezą

Kolorowy sernik na zimno z serków wiejskich o lekkiej, aksamitnej, delikatnej konsystencji. 

 Herbatnikowi spód przełożony słodko-kwaśną domową frużeliną porzeczkową, tęczowe warstwy serowe, słodka bita śmietana i kruche bezy obsypane dodatkowo ciasteczkami i owocami 

smakują obłędnie, wakacyjnie i beztrosko. 

Niczym Pavlova, Ptasie Mleczko i Sernik w jednym.

To jedno z tych ciast, które powstało dość spontanicznie - musiałam jakoś zużyć zalegającą w lodówce "nadwyżkę" serków wiejskich i tak wymyśliłam przepis na Tęczowy Sernik na Zimno.

Nie spodziewałam się, że serki wiejskie tak świetnie sprawdzą się podczas przygotowania deserów.

 Na pewno jeszcze nie raz z nimi poeksperymentuję ;)

A tym czasem skuście się na deser idealny na pożegnanie z porzeczkami.

Jagodowe Niebo z Kremem Biała Czekolada i Bezą

Tarta prosto z Nieba... doskonała, przepyszna. Rozpływający się w ustach, delikatny krem z białą czekoladą, świeże jagody, pyszne kruche ciasto, a do tego chrupiąca i lekka jak chmurka beza. Ciasto idealne. Eleganckie i nieziemsko smaczne.