Ogórki Małosolne - Twarde i Chrupiące

U mnie w domu Ogórki Małosolne to latem nieodłączny dodatek do kanapek, czy wieczornego grilla. Twarde, chrupiące dzięki dużej ilości kopru, liści wiśni i chrzanu. Możecie także dodać liście dębu lub winogron - także wpływają na twardość ogórków. Pięknie pachnące i apetycznie wyglądające. Lekko słone, aromatyczne za sprawą czosnku i chrzanu. Doskonałe.

Polecam!

Marchewka z Chrzanem

Dziś przepis rewelacyjny dodatek do obiadu.

 Surówka z Marchewki z Chrzanem jest od pewnego czasu jedną z moich ulubionych. 

Wyrazista, orzeźwiająca, z charakterem. 

Pyszna i pasująca niemalże do wszystkiego. Po prostu wspaniała bomba witaminowa przyspieszająca trawienie i wzmacniająca odporność.

 Polecam!

Gotowana Szynka w Sosie Chrzanowym z Koperkiem

Zapraszam po przepis na Gotowaną Szynkę w Sosie Chrzanowym. Chude mięso od szynki najpierw gotowane jest w wywarze warzywnym na bazie którego przygotowuje wspaniały sos. Resztę wywaru można wykorzystać jako bazę na zupę (tutaj propozycje).

Sos Chrzanowy ma delikatną konsystencję, jest bardzo wyrazisty w smaku i aromatyczny za sprawą dodatku świeżego koperku. Wolno gotowana w całości szynka staje się niezwykle soczysta, krucha - rozpływająca się w ustach, zachowuje swój smak i aromat. Pokrojona w grubsze plastry, przykryta sosem - smakuje wybornie szczególnie z dodatkiem ziemniaków i domowych buraczków w przeróżnych wersjach (tutaj przepisy). Do zdjęć ułożyłam kilka mniejszych kawałków na wierzchu sosu, reszta, w postaci plastrów jest pod spodem ;) 

Bardzo polecam!

Ogórki Małosolne

Lato bez domowych ogórków małosolnych to nie lato... pyszne, twarde, chrupiące idealne na wiosenne, letnie kanapki, ale także jako dodatek do różnych dań. Przygotowanie zajmuje chwilę, wystarczy tylko kupić lub przynieść z własnego ogródka ogórki i jak mówi mój tata - "zestaw startowy", czyli dużo czosnku, chrzanu, świeżego kopru... W sezonie robię je co weekend. Gotowe są już po kilku godzinach następnego dnia, najlepsze 2-4 dniowe.

Bardzo, bardzo polecam :)