Kokosowe Ciasto z Jagodami pod Kruszonką

 

Sezon na jagody w pełni, więc zapraszam po przepis na bajeczne ciasto jagodowe. Cudownie kokosowe, delikatne i wilgotne. Wyrasta pięknie wysokie, a owoce utrzymują się tuż pod kokosową kruszonką. Smak - obłędny! Idealne połączenie na lato, polecam!

 

Czekoladowe Ciasto z Kremem, Jagodami i Chrupiącymi Bezami

Obłędne Czekoladowe Ciasto z Kremem, Jagodami i Kruchymi Bezami. To jedno z tych połączeń smaków, które po prostu nie mogą nie smakować. Ciasto Czekoladowe z tego przepisu to chyba mój nowy nr 1 - jeśli chodzi o czekoladowe wypieki pod kremy, zwłaszcza że w trakcie studzenia, po upieczeniu staje się równiutkie! Rozpływa się w buzi, jest mega czekoladowe, wilgotne, jakby "musowe". Coś jak "lekkie brownie" - a paradoksalnie bez czekolady. Dodatek słodkiego kremu śmietankowego, świeżych borówek lub jagód i chrupiących bez... po prostu ideał na letnie dni.

Bardzo polecam!

Ciasto Ekler z Borówkami

Dziś kuszę Was przepisem na Ciasto Ekler z Kremem Budyniowym i Borówkami. Ciasto parzone jest chrupiące z wierzchu i delikatne w środku, wypełnione domowym, aksamitnym kremem budyniowym - na bazie żółtek i śmietanki - stanowi doskonałą bazę do wyłożenia orzeźwiających borówek. Te owoce, w przeciwieństwie do jagód, na dłużej zachowują swą świeżość i nie puszczają soku. 

Całość dodatkowo posmarowałam cienką warstwą galaretki krystalicznej. Ciasto jest wspaniałe, idealne na lato, proste do wykonania i łatwe do podzielenia się z najbliższymi :) Polecam!

Pancakes z Borówkami

 Proste i szybkie słodkie śniadanie, czyli "amerykańskie pankejki" z borówkami. Nie potrzebujecie nawet miksera, a ich przygotowanie to tylko chwila. Są puszyste i mięciutkie. Świetnie smakują z sosem toffi, bitą śmietaną, a nawet jeszcze gorące - z dodatkiem waniliowych lodów.

 

Rumtopf - Sezonowe Owoce w Rumie

TUTTI FRUTTI!

Sezonowe owoce, warstwa cukru i czarny rum - to sekretne składniki najlepszej domowej nalewki jaką delektowałam się w życiu. Rumtopf robię co roku, od wielu lat według tradycyjnej bawarskiej receptury. Zaczynam napełnianie słoika wraz z pojawieniem się pierwszych, intensywnie czerwonych i słodkich truskawek, później dodaje wiśnie, czereśnie, jagody, czasem maliny i śliwki, w zależności kiedy skończy się miejsce w słoiku ;) Prawda jest taka, że wrzucacie co chcecie i w jakiej Wam się podoba ilości! Nalewka jest gotowa do picia już jesienią i można rozkoszować się jej smakiem, aż do kolejnego lata. Aromatyczna, rozgrzewająca, zdrowa i pyszna. Owoce idealnie przechowują się w sporej ilości alkoholu, który rozcieńczają puszczając swoje soki. Nie rozpadają się, przez co stanowią doskonały dodatek do lodów, deserów, czy ciast. Same z nalewką smakują nieziemsko. 

Bardzo polecam!

Tort Morze i Plaża - Rajska Wyspa

Fantastyczny Tort do przygotowanie w sezonie wakacyjnym.
 Efekt "wow" gwarantowany zarówno u dzieci jak i dorosłych.
Biszkoptowe ciasto przełożone domowym dżemem jagodowym i aksamitnymi kremami. Jeden to krem na bazie musu jagodowego, który smakuje jak jagodowe ptasie mleczno. Drugi to klasyczny, niezastąpiony krem śmietankowy. Tym razem do otynkowania tortu wykorzystałam masę maślaną Milky Way. Sprawdza się tak samo dobrze jak znana Wam już Masa na Mleku Skondensowanym (tutaj przepis). Do nadmorskiej dekoracji posłużyły mi czekoladki w kształcie muszelek, pokruszone ciasto, galaretka i ręcznie wykonane parasolki.
Przygotowanie tego tortu to była czysta przyjemność i dobra zabawa, chociaż przyznam, że wymaga troszkę pracy którą wraz z sercem warto w niego włożyć.
Bardzo polecam!

TUTAJ KRÓTKI FILMIK Z ETAPÓW DEKOROWANIA

Knedle z Jagodami

Próbowaliście kiedyś knedli z jagodami? Może nie są tak popularne jak knedle z truskawkami, czy knedle ze śliwkami (tutaj przepisy), ale gwarantuję Wam, że równie szybko skradną Wasze serca. Mięciutkie, delikatne, słodkie ciasto ziemniaczane i mnóstwo soczystych jagód w środku. Najlepiej smakują podane na gorąco ze słodką śmietaną, jogurtem lub bułką tartą z masłem. Bardzo polecam!