Ciasteczka z Brzoskwiniami

Kruche, chrupiące z wierzchu i miękkie w środku brzoskwiniowe ciasteczka polecają się 
do porannej czy popołudniowej herbaty.
 Są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. 
Pięknie pachną brzoskwiniami, a smakują na prawdę wspaniale. 
W tym roku moje drzewko brzoskwiniowe zaskoczyło nas na prawdę ogromną ilością owoców. Przygotowałam z nich marmoladę, którą wypełniłam ciasto. 
Nadzienie jest słodkie z lekką nutką kwaskowatości 
przez co brzoskwiniowe strudelki są ciekawsze w smaku. Bardzo polecam!



 
 

Mini Croissants - Domowe Maślane Rogaliki

Domowe, cieplutkie, chrupiące z wierzchu małe francuskie rogaliki maślane - tak na dwa kęsy 🥐

Moja mama je kocha, więc robię je dość często :) Te rogaliki przywołują u nas najmilsze wspomnienia.
Pracy z ciastem jest stosunkowo mało, jednak czasu potrzebujemy bardzo dużo :)

Często ciasto przygotowuje wieczorem, a piekę rogaliki maślane rano.
 Ciepłe, prosto z piekarnika smakują oszałamiająco 
z dżemem figowym, daktylowym, truskawkowym czy nawet nutellą. 

Po prostu musicie spróbować :)

W przepisie - mnóstwo zdjęć, które powinny ułatwić przygotowanie rogalików francuskich. 

Ciasteczka z Jagodami (Jagodowe Strudelki)

Dziś przepis na rozkoszne Jagodowe Ciasteczka. Są przepyszne, unikatowe. Te domowe jagodowe bagatelki mają delikatną, kruchą, piaskową konsystencję, a jagodowe nadzienie nadaje im niepowtarzalnego smaku. Jagody zawierają bardzo dużo pektyn, dzięki czemu szybciej niż z innych owoców przygotujemy z nich jagodową marmoladę. Dodatkowo napakowałam do swoich ciasteczek świeże borówki - to one puściły odrobinę soku, jeśli wolicie - możecie je pominąć ;) 

Smażony Makaron Udon z Wieprzowiną po Chińsku i Warzywami

Zapraszam po przepis na Smażony Makaron Udon z Wieprzowiną i Warzywami.  Azjatyckie wyroby mączne mogą śmiało konkurować z włoskimi specjałami. I nie byłabym taka pewna, na którą stronę przechyli się szala zwycięstwa. Udon smakuje wybitnie, perfekcyjnie nadaje się do podawania w wersji podsmażanej. Świetnie przejmuje orientalne smaki. Podany z podsmażaną wieprzowiną i warzywami na sposób azjatycki stanowi zdrowe, niebanalne, a proste i genialne danie obiadowe. Bardzo polecam!

Orientalna Wieprzowina po Chińsku z Pieczarkami

 

 

 

Zapraszam po przepis na wieprzowinę po chińsku. Całość powstała zupełnie spontanicznie, jako kulinarny eksperyment. Wyszło bezbłędnie. Krótko smażone chude mięso od szynki jest miękkie, soczyste, delikatne i bardzo aromatyczne. Każdy kawałek otulony jest gęstą glazurą powstałą podczas przygotowywania i łączenia poszczególnych warzyw. Dobrą robotę robi karmelizowana cebulka, podsmażane pieczarki, lekko podgotowana fasolka i kalafior oraz podana al'dente lekko chrupiąca zielona papryka. Całość smakuje iście po chińsku, a orientalny aromat unosi się w całym domu. Tak przygotowana wieprzowina z grzybami smakuje doskonale ze smażonych ryżem i/lub makaronem. Bardzo polecam! 

Sernikolotka (Szarlotko-Sernik)

Szarlotka? Sernik? A jakby to połączyć? Ale zaraz zaraz.. do jabłek pasuje budyń, do sernika chrupiąca beza... hmmm.. :) Jak szaleć to szaleć. Tak oto powstał Sernik z Jabłkami i Bezą.

Domowa warstwa jabłkowa otulona najlepszym półkruchym ciastem, delikatna masa serowa, domowy budyń i chrupiąca kokosowa beza.

Tort Śmietankowo-Jagodowy

 

Dziś przepis na delikatny tort śmietankowy z mnóstwem jagód i borówek. Te zdrowe, czarne owoce idealnie sprawdzą się w tym połączeniu. Biszkopt jest prosty w przygotowaniu i bardzo łatwo można go podzielić na trzy czy nawet cztery płaty. Do kremu możecie dodać świeże leśne owoce lub użyć mrożonych. Całość smakuje rewelacyjnie. Na pewno nie raz wrócicie do tego przepisu ;) 

Budyniowe Ciastka z Czekoladą

 Szybkie, banalnie proste i pyszne. Zapraszam po przepis na kruchutkie ciasteczka budyniowe z czekoladą. Piaskowa konsystencja ciastka i wypełnienie w postaci waszej ulubionej czekolady sprawi, że będziecie wracać do nich bardzo często.