Chiński Sos Słodko-Kwaśny / Pikantny

Chińskie sosy to idealny dodatek do dań kuchni wschodu, chińszczyzny, sajgonek, wontonów jak i wielu innych. 

Magia smaków, która w nich drzemie jest nie do opisania. Pyszne, w wersji słodko-kwaśnej jak i pikantnej. Bardzo, bardzo polecam!

Składniki na Sos Słodko-Pikantny:

• 1 papryczka chilli
• 1-2 ząbki czosnku
•  2 cm imbiru
• 1/4 szklanki cukru 
• 1 szklanka wody
• 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej

Imbir i czosnek zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach, chilli drobno posiekać. W rondelku zagotować wodę z cukrem, dodać przygotowane składniki. Gotować około 5 minut. Zagęścić sos mąką ziemniaczaną rozprowadzoną w odrobinie zimnej wody.

Składniki na Sos Słodko-Kwaśny:

• 1-2 ząbki czosnku
•  2 cm imbiru
• 1/4 szklanki cukru 
• 1 łyżeczka miodu
• 1 szklanka wody
• 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
• sok z limonki

Imbir i czosnek zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach. Wycisnąć sok z limonki. W rondelku zagotować wodę z cukrem, dodać starte składniki, miód. Gotować około 5 minut. Na końcu dodać sok z limonki. Zagęścić sos mąką ziemniaczaną rozprowadzoną w odrobinie zimnej wody.