Bezowy Tort Śmietankowy z Malinami

Zapraszam po przepis na wspaniałe ciasto bezowe z bitą śmietaną i malinami. 
Torcik jest rozkoszny, delikatny, znikający w ustach. 
Spody bezowe są kruche i przyjemnie chrupią w buzi.
 Aksamitny śmietankowy krem i słodkie, orzeźwiające maliny pasują tu doskonale. 
Torcik przełożyłam również frużeliną ananasową dzięki czemu jest jeszcze bardziej ciekawy w smaku.
 Torcik na kształt wulkanu jest idealny na wszelkie okazję i na pewno rozpali serca domowników :)

Serowe Ciasto z Porzeczkami i Kokosową Bezą

Hm..... sernik ? a może pavlova? nie.. to może ucierane ciasto, albo coś z owocami? 
Nie mogąc się zdecydować zrobiłam wszystko na raz, 
a właściwie umieściłam to co wyjątkowe w każdym z tych ciast w jednym wypieku. 
Modliłam się, aby nie wyszedł zakalec, bo 1. to mieszanka wybuchowa, 2. zapomniałam dodać sera zanim przełożyłam ciasto do formy, więc wmieszałam go, gdy już było w niej...  
Ale udało się, czego dowodem są zdjęcia robione z bardzo bliska ;) Żeby nikt nie miał wątpliwości ;) Zatem dziś przepis na delikatnie serowe, pyszne ucierane ciasto z porzeczkami i kokosową bezą. 
Do waniliowo-budyniowego ciasta ucieranego dodałam jogurt naturalny i granulki serka wiejskiego. Z słodko-kwaśnym porzeczkowym akcentem i chrupiącą kokosową bezą smakuje przyjemnie orzeźwiająco, zwłaszcza w upalne dni. Bardzo polecam!

Tort Bezowy Melba

Torty Bezowe z owocami robię baaardzo często :) Kocham ich słodko-orzeźwiający smak

 i aksamitną, a zarazem chrupiącą strukturę.

Tym razem czas na leciutki jak chmurka Torcik Bezowy z Bita Śmietaną i Brzoskwiniami. 

Prezentuje się pięknie, a smakuje fantastycznie. Kruche i chrupiące bezy przełożone słodko-kwaśną frużeliną malinową i bitą śmietaną z brzoskwiniami sprawiają, 

że trudno poprzestać na jednym kawałku. 

Tort na wzór popularnego francuskiego deseru z 1898r. stworzonego na cześć piosenkarki N. Melby.

 Ale chyba nie będziecie mieli mi tego za złe ;) Bardzo, bardzo polecam!

Makaron z Pieczarkami i Kurczakiem w Sosie Śmietankowym

Dziś przepis na makaron z pieczarkami i kawałkami piersi z kurczaka w kremowym sosie śmietankowym z dużą ilością natki pietruszki. To szybkie, bardzo łatwe do wykonania i przepyszne danie jednogarnkowe. Nie tylko wielbiciele dań z makaronem będą zachwyceni.

 Jestem pewna, że w tej propozycji każdy znajdzie coś dla siebie. 

Bardzo polecam!

Placuszki z Cukinią

Te placuszki robię od kilku lat. Najlepsze wychodzą w sezonie, przy użyciu młodej cukinii, z miękka skórką, a więc właśnie teraz! Są przepyszne, delikatne, idealnie pasują do twarożku z dodatkiem świeżego oregano lub bazylii. Można je usmażyć na niewielkiej ilości oleju lub na suchej patelni. Mi obie wersje bardzo smakują. Tanie, przepyszne, zdrowe, lekkie i uzależniająco dobre śniadanie, obiad lub kolacja, a przygotowanie go to tylko chwila. Bardzo polecam!

Cukinia Faszerowana Kurczakiem z Warzywami i Kuskusem

Dziś przepis na pyszny, szybki, zdrowy i lekki obiad. Praktycznie bez tłuszczu, za to z masą witamin i sporą dawką białka. Długie, dojrzałe cukinie sprawdzą się tu idealnie. Po wydrążeniu, w postaci kadłubków zazwyczaj wypełniam je podsmażanym miąższem z dodatkiem papryki i cebuli oraz soczystym mięsem drobiowym - pierś z kurczaka lub filet z indyka. Idealnie pasuje tutaj kasza kuskus, ale spokojnie możecie użyć także ryżu czy makaronu. 

Zapieczone z żółtym serem ... podane gorące z sosem czosnkowo-pietruszkowym...

 no i chyba już więcej pisać nie muszę ;) 

 

Leczo

Sezon na Paprykę trwa, więc to najlepsza pora na przygotowanie węgierskiego Leczo. 

Potrawa składająca się z mnóstwa kolorowej papryki, cebuli, pomidorów, z dodatkiem świeżych ziół i podsmażonego mięsa. W mojej wersji urozmaicona jeszcze poprzez dodatek ciecierzycy. 

Podana w wersji łagodnej lub pikantnej, jedzona sama, czy w towarzystwie podsmażonego pampucha, świeżej bułki, ryżu czy makaronu 

- i tak pobudzi kubki smakowe i dostarczy sporej dawki witamin :) 

Polecam!