Sałatka z Tuńczyka

Odkąd moi rodzice ładnych paręnaście lat temu spróbowali tej sałatki u mojej chrzestnej na stałe zagościła na naszym stole. To jedna z najczęściej robionych sałatek u mnie w domu. Do jej wykonania nie potrzeba wielu składników, a swoim smakiem i tak pokonuje większość innych, wydawałoby się wyrafinowanych i na silę oryginalnych przystawek. To chyba najprostsza sałatka na świecie. Szybka, a wręcz błyskawiczna w przygotowaniu, łatwa i zawsze pyszna, wyrazista, mocno tuńczykowa z pyszną kukurydzą i cebulą. Dodaje jeszcze ananasa - kompozycja smaków staje się obłędna. Dla fanów tuńczyka i innych ryb - pozycja obowiązkowa!

Składniki:

• 3 puszki tuńczyka w sosie własnym
• 2 puszki kukurydzy
• 2 łyżki majonezu
• 1 cebula
• 2 jajka (opcjonalnie)
• 1/2 puszki ananasa (opcjonalnie)
• sól

Tuńczyka  i kukurydzę odsączyć z zalewy. Przełożyć do miski. Cebulę posiekać w drobną kostkę. Ananasa pokroić na niewielkie kawałki. Wszystkie składniki razem wymieszać w misce. Dodać majonez, dosolić do smaku. Czasami dodaje jeszcze jajka ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę.