Czekoladowy Tort Rocher z Malinami

Elegancki i aksamitny w smaku, bardzo czekoladowy tort przypominający w smaku popularne czekoladowe pralinki Ferrero Rocher. Biszkopt idealnie rośnie bez dodatku proszku do pieczenia - jest lekki i zwarty dzięki czemu idealnie się kroi - udało mi się bez problemu uzyskać 4 płaty. 

Przez nasączenie czekoladowym ponczem staje się wilgotny i ... idealnie czekoladowy.... 

Przełożony rozpływającymi się w ustach dwoma rodzajami kremów: jednym z dodatkiem białej czekolady, drugim - nutelli, smakuje obłędnie! 

Zwieńczeniem tortu są świeże maliny zatopione w czekoladowym ganache, które delikatnie orzeźwiają deser, płatki czekoladowe  dodające mu uroku i chrupiące mini ciasteczka z czekoladą. 

Jest bardzo czekoladowo, orzechowo i chrupiąco. 

Bardzo polecam!

Śmietanowiec z Truskawkami i Ananasem

Delikatna, kremowa i puszysta, lekka masa śmietankowo-serkowa na herbatnikach.

 Przełożona słodko-kwaśną domową frużeliną truskawkową i ananasową, przykryta bitą śmietaną i posypana kruchymi bezami. 

Poezja smaku. 

Składniki idealnie do siebie pasują i perfekcyjnie się uzupełniają. 

Eleganckie, łatwe do krojenia i dość szybkie w przygotowaniu ciasto, które znika z blaszki w mgnieniu oka. Kolejne - moje ulubione letnie ciasto. 

Bardzo, bardzo, bardzo zachęcam do wypróbowania i uzależnienia się od tego smaku. 

Warto :)

Letnia Sałatka Wakacyjna

Ostatnio tak wygląda moje ulubione śniadanie. Lekkie, zdrowe, naturalne, bogate w witaminy, dodające energii i poprawiające humor nawet w najbardziej deszczowe wakacyjne dni. 
Świeże warzywa i owoce prosto z ogródka stanowią idealne, przepyszne połączenie smaków. 
Do takiej sałatki żaden dressing nie jest już potrzebny. 
M.in.: pomidor, ogórek małosolny, seler naciowy, sałata, rzodkiewki, chilli idealnie łączą się ze słodkimi truskawkami i poziomkami jak i lekko kwaśnymi porzeczkami. 
Na pomysł połączenia pomidorów z truskawkami wpadłam niedawno, kiedy nie mogłam się zdecydować z czym zjeść serek wiejski.. ;) Truskawki podkreślają słodki smak pomidora - uwierzcie, wbrew pozorom pasują idealnie. 
Uzupełnieniem takiej sałatki jest równie zdrowa i lekka kanapka z waflem ryżowym (lub świeżym chlebem / bułką), szynką z indyka, serem pleśniowym lub żółtym i znów mnóstwem warzyw. 
A jakby tego było mało - nie zaszkodzi odrobina sosu jogurtowego z ziołami i szczypiorkiem. 
Bardzo polecam!