Prażone Orzeszki z Cukrem Trzcinowym

 
Chrupiąca, zdrowa i mocno wciągająca przekąska. Te orzeszki wręcz uzależniają, są aż tak dobre. Świetnie sprawdzają się także jako dodatek np. do kawy, deserów czy ciast. 

Przepis dwuskładnikowy, a czas przygotowania to parę minut..... tak niewiele trzeba, by aż tak wiele mieć.. :) Polecam!

Składniki:

• 1 szklanka orzeszków ziemnych

• 5 łyżek cukru trzcinowego (lub więcej,  jeśli mają być otoczone dużą ilością skarmelizowanego cukru)

• 6 łyżek wody

Orzeszki uprażyć na suchej patelni, mieszając, aby się nie przypaliły. Gdy się lekko przyrumienią dodać 3 łyżki cukru, szybko zamieszać, a gdy tylko cukier się rozpuści dodać wodę i dalej energicznie mieszać- uwaga! zacznie mocno i gwałtownie wrzeć. Gdy woda wyparuje, dodać resztę cukru, mieszać do jego rozpuszczenia się i skarmelizowania orzeszków. Natychmiast zdjąć i przełożyć orzeszki z rozgrzanej patelni do innego naczynia. Całkowicie ostudzić. Przechowywać w pojemniczku (o ile nie zjecie od razu).