Bardzo proste, tanie, ekonomiczne danie. Mięso, które było podstawą do przygotowania zupy zazwyczaj jest u mnie w domu zjadane z bułeczką, musztardą czy ketchupem.. i nie mówię, że to coś złego, uwielbiam takie jedzenie. Jednak tym razem postanowiłam zrobić z jednego obiadu (zupy) dwa pełne dania. Tak powstały rozdrobnione nóżki z kurczaka w delikatnym sosie śmietankowym - to całkiem smaczna propozycja na bardzo szybki i dobry obiad.
- 3 ugotowane nóżki z kurczaka np. w zupie
- 3-4 cebule
- 1 śmietana 12% lub 18%
- puszka zielonego groszku
- sól, pieprz, jarzynka do smaku
- szczypiorek
- 1 mała łyżeczka masła osełkowego
+ surówka z kiszonej kapusty
Cebulkę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle. Mięso z ugotowanego kurczaka pokroić w kostkę. Lekko posypać jarzynką i podsmażyć na suchej patelni. Dodać cebulkę i wymieszać. Podlać odrobiną wody - zagotować. Dodać śmietankę, groszek i dobrze wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Na koniec można dodać posiekany szczypiorek.
Lubie to
OdpowiedzUsuń