Na To Mam Ochotę: Dalgona Coffee

Dalgona Coffee - Kawa po Koreańsku

Dalgona Coffee, czyli Kawa po Koreańsku to HIT wśród kaw mrożonych w tym sezonie.

Kawa składa się z gęstej, intensywnej w smaku kawowej pianki oraz mleka (może być pół na pół z wodą). Najczęściej Dalgona Coffee podaje się w wersji na zimno - z kostkami lodu - jednak równie smaczna jest na gorąco. Przygotowanie jest ... hmmm... zaskakujące, gdyż gęstą piankę przygotowujemy poprzez ubicie trzech składników: rozpuszczalnej kawy, bardzo zimnej wody oraz cukru. Dla ułatwienia wrzucam Wam także filmik :) Konicznie spróbujcie !!!

FILMIK Z PRZEPISEM

Składniki na 1 porcję:

3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1-2 łyżeczki cukru (lub więcej, jak wolicie)
2 łyżeczki lodowatej wody (ja dodałam nawet szczyptę pokruszonego lodu)
zimne mleko, dowolne, jakie lubicie (lub pół na pół z wodą)
kostki lodu

Kawę, cukier i lodowatą wodę umieścić w garnuszku. Ubić mikserem na gęstą, jednolitą, kremową masę. Do wysokiej szklanki wlać mleko (lub pół na pół z wodą), dodać kostki lodu. Przełożyć na wierzch ubitą kawową pianę. Pijąc - delikatnie mieszać :) Kawa jest tylko w piance :)

*taką samą piankę można przełożyć również na gorące mleko, lub podać także jako dodatek do lodów, pokombinować z deserem :D

FILMIK Z PRZEPISEM